Os fornos de microondas são eletrodomésticos essenciais. Ouvimos dizer que o metal não pode ser colocado em fornos de microondas. Quais serão as consequências?
O princípio do aquecimento por micro-ondas é simples: quando as micro-ondas irradiam para a comida, sempre há uma certa quantidade de água na comida, e a água é composta de moléculas polares (os centros de carga positiva e negativa das moléculas, mesmo quando o campo elétrico externo não não existe). coincidente), a orientação desta molécula polar mudará com o campo de micro-ondas. Devido a este movimento de moléculas polares de água nos alimentos.
E a interação entre moléculas adjacentes produz um fenômeno semelhante ao atrito, que faz a temperatura da água subir, então a temperatura do alimento também sobe. Alimentos aquecidos por micro-ondas são aquecidos por dentro ao mesmo tempo, de modo que todo o objeto seja aquecido uniformemente e a temperatura suba rapidamente. Com uma frequência de 2,45 bilhões de vezes por segundo, ele penetra 5 cm de profundidade no alimento para aquecer e acelerar o movimento das moléculas.
